How to increase naturally Vitamin deficiency in Assamese

  মৰ্নিং ৱাকৰ শীৰ্ষ ১০ টা উপকাৰ ৰাতিপুৱাৰ খোজকাঢ়ি যোৱাটো কেৱল এটা সাধাৰণ নিয়মীয়া কাম নহয় বৰঞ্চ সুস্বাস্থ্য আৰু সুস্থতা বজাই ৰখাৰ এক শক্তিশালী আহিলা। ৰাতিপুৱাৰ ৰুটিনত দ্ৰুত খোজকাঢ়ি যোৱাটো অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে বহুতো সুবিধা আহিব পাৰে। ৰাতিপুৱা খোজ কঢ়াৰ শীৰ্ষ ১০ টা সুবিধা আগবঢ়োৱা হ'ল: ১.শক্তিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি: দ্ৰুত খোজ কাঢ়ি দিনটো আৰম্ভ কৰিলে শক্তিৰ তৎক্ষণাত বৃদ্ধি পোৱা যায়, যাৰ ফলত আপুনি সতেজ আৰু দিনটো ল'বলৈ সাজু অনুভৱ কৰিব পাৰে। ২.মানসিক স্পষ্টতা উন্নত: খোজ কঢ়াই মগজুলৈ তেজৰ সোঁতক উদ্দীপিত কৰে, জ্ঞানমূলক কাৰ্য্য, একাগ্ৰতা, আৰু সামগ্ৰিক মানসিক স্পষ্টতা বৃদ্ধি কৰে। ৩.ওজন ব্যৱস্থাপনা: নিয়মিতভাৱে ৰাতিপুৱা খোজ কাঢ়িলে কেলৰি জ্বলাই দিনটোৰ ভিতৰত বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰি সুস্থ ওজন বজাই ৰখাত সহায় কৰিব পাৰি। ৪.বৰ্ধিত মেজাজ: খোজ কঢ়াৰ ফলত এণ্ড'ৰ্ফিন, "ভাল অনুভৱ" হৰম'ন নিৰ্গত হয়, যিয়ে আপোনাৰ মেজাজক উন্নীত কৰিব পাৰে, মানসিক চাপ হ্ৰাস কৰিব পাৰে, আৰু উদ্বেগ আৰু হতাশাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিব পাৰে। ৫.শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা: ৰাতিপুৱা খোজ কাঢ়িলে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা ...

  ভিটামিন ডি বৃদ্ধি কাৰক: সূৰ্য্যৰ পোহৰ ভিটামিন ডি হৈছে এক অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান যিয়ে হাড় শক্তিশালী কৰি ৰখা, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা আৰু সামগ্ৰিক সুস্থতা বৃদ্ধি কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। কিছুমান বিশেষ খাদ্য আৰু পৰিপূৰক খাদ্যৰ জৰিয়তে ইয়াক লাভ কৰিব পাৰি যদিও ভিটামিন ডিৰ অন্যতম উত্তম উৎস হ'ল সূৰ্যৰ পোহৰ। সূৰ্যৰ পোহৰৰ সংস্পৰ্শৰ জৰিয়তে ভিটামিন ডিৰ মাত্ৰা কেনেকৈ বৃদ্ধি কৰিব পাৰি তাৰ কিছু টিপছ আগবঢ়োৱা হ'ল। প্ৰথমতে, যিবোৰ সময়ত সূৰ্য্যৰ ৰশ্মি বেছি তীব্ৰ হয়, সাধাৰণতে পুৱা ১০ বজাৰ পৰা বিয়লি ৩ বজাৰ ভিতৰত বাহিৰত সময় কটাব লাগে। কিন্তু ৰ'দত পোৰা আৰু ছালৰ ক্ষতি হোৱাৰ সম্ভাৱনাৰ সৈতে সূৰ্যৰ পোহৰৰ মাজত ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। ৫-১০ মিনিটৰ পৰা আৰম্ভ কৰি সময়ৰ লগে লগে ক্ৰমান্বয়ে বৃদ্ধি কৰি ছানস্ক্ৰীণ অবিহনে কম সময়ৰ বাবে প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ লক্ষ্য ৰাখক। দ্বিতীয়তে, চুটি কাপোৰ, হাতৰ আঁচল নথকা চাৰ্ট, বা গা ধোৱা চুট পিন্ধি অধিক ছালখন সূৰ্যৰ পোহৰত ৰাখিব লাগে। ছালৰ যিমানেই বেছিকৈ সংস্পৰ্শলৈ আহিব সিমানেই ভিটামিন ডি শোষণ হয়। শেষত, আপোনাৰ সূৰ্য্য পোহৰৰ ...

                          "গ্ৰীণ টি  (Green Tea) খোৱাৰ সঠিক পদ্ধতি"   গ্ৰীণ টি হৈছে এক উৎকৃষ্ট পানীয় যিয়ে কেৱল সতেজ সোৱাদ প্ৰদান কৰাই নহয়, স্বাস্থ্যৰ বাবে অসংখ্য উপকাৰো প্ৰদান কৰে। এই চাহত এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে যিয়ে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে, আৰু মগজুৰ কাৰ্য্যক্ষমতা উন্নত কৰিব পাৰে। অৱশ্যে সেউজীয়া চাহ সঠিকভাৱে খাবলৈ বহুতে নাজানে। এই লেখাটোত আমি গ্ৰীণ টি খোৱাৰ নিখুঁত উপায়ৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম।     প্ৰথমতে চাহপাত সঠিক পৰিমাণৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। সাধাৰণতে প্ৰতি কাপত এক চামুচ গ্ৰীণ টি যথেষ্ট। ইয়াৰ পিছত সদায় গৰম কিন্তু উতলা পানী ব্যৱহাৰ নকৰিব। উতলা পানীয়ে সেউজীয়া চাহত থকা সুক্ষ্ম যৌগবোৰৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ইয়াৰ সোৱাদ আৰু পুষ্টিকৰ মূল্যত প্ৰভাৱ পৰে। সেউজীয়া চাহৰ বাবে আদৰ্শ উষ্ণতা ১৬০-১৮০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট (৭০-৮০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ)ৰ ভিতৰত।     চাহপাত আৰু পানী সঠিক পৰিমাণে খালে চ...

  ভিটামিন বি হৈছে এক অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান যিয়ে সুস্থ শৰীৰ বজাই ৰখাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। আমাৰ স্নায়ুতন্ত্ৰৰ সঠিক কাম-কাজ, বিপাকীয় ক্ৰিয়া, ৰক্তকণিকা গঠনৰ বাবে ই প্ৰয়োজনীয়। ভিটামিন বিৰ অভাৱত ৰক্তহীনতা, স্নায়ুৰ ক্ষতি, ভাগৰ আদি বিভিন্ন স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। ভিটামিন বি  বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পৰা শীৰ্ষ ১০ টা খাদ্যৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল: ১.ছালমন(Salmon ): ছালমন কেৱল প্ৰটিনৰ এক উত্তম উৎসই নহয়, ইয়াত ভিটামিন বি ১২ৰ পৰিমাণো অধিক। যিসকল লোকে ভিটামিন বি গ্ৰহণ বৃদ্ধি কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে ই এক উৎকৃষ্ট পছন্দ। ২.টুনা(Tuna ): ভিটামিন বি ১২ৰ আন এক উত্তম উৎস। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত ওমেগা-৩ ফেটি এচিড থাকে, যিয়ে আপোনাৰ হৃদৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোকৰ সম্ভাৱনা কম কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ৩.ক্লেম(Clams) : ক্লেমত ভিটামিন বি ১২ৰ লগতে আইৰণ আৰু পটাছিয়ামকে ধৰি অন্যান্য প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানৰ উত্তম উৎস। ৪.আলমণ্ডঃ আলমণ্ডত ভিটামিন বি ২ ৰ এক উত্তম উৎস, যাক ৰাইবোফ্লেভিন বুলিও কোৱা হয়। ৰক্তকণিকা উৎপাদন আৰু সুস্থ ছাল বজাই ৰখাৰ বাবে ৰাইবোফ্লেভিন অতি প্ৰয়োজনীয়। ৫.কুকুৰা : কুক...

 চকু, ছাল, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা সুস্থ কৰি ৰখাৰ বাবে ভিটামিন এ এক অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান। অনুকূল স্বাস্থ্য নিশ্চিত কৰিবলৈ আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। খাদ্য গ্ৰহণ কৰি প্ৰাকৃতিকভাৱে ভিটামিন এ বৃদ্ধি কৰাৰ কিছুমান উপায় আগবঢ়োৱা হ’ল: ১.প্ৰচুৰ পৰিমাণে পাতল সেউজীয়া খাওক : কচু, বন্ধাকবি, আৰু কলাৰ্ড গ্ৰীণ আদি পাতযুক্ত সেউজীয়া শাক ভিটামিন এৰ উৎকৃষ্ট উৎস। ২.কমলা আৰু হালধীয়া ৰঙৰ শাক-পাচলি খাব লাগে : বিলাহী, মিঠা আলু, স্কোয়াচ আদি শাক-পাচলিত ভিটামিন এৰ পূৰ্বসূৰী বিটা-কেৰটিন প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।বিটা-কেৰটিন শৰীৰত ভিটামিন এলৈ ৰূপান্তৰিত হয়, যাৰ ফলত ই আপোনাৰ ভিটামিন বৃদ্ধিৰ এক উৎকৃষ্ট উপায় এটা ইনটেক। ৩.খাদ্যত ফল-মূল অন্তৰ্ভুক্ত কৰক : আম, পেঁপা, কেন্টালুপ আদি ফলমূলত ভিটামিন এ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।এই ফলবোৰ জলপান হিচাপে খোৱা বা স্মুদিত যোগ কৰিলে ভিটামিন এৰ পৰিমাণ বৃদ্ধিৰ এক সুস্বাদু উপায়। ৪.যকৃতক (Lever)খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক : যকৃত হৈছে আটাইতকৈ পুষ্টিকৰ খাদ্যৰ ভিতৰত অন্যতম আৰু ভিটামিন এৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস।আপোনাৰ খাদ্যত যকৃত যোগ কৰিলে যথেষ...

ভিটামিন ডি হৈছে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান যিয়ে স্বাস্থ্য বজাই ৰখাত অপৰিহাৰ্য ভূমিকা পালন কৰে। ই কেলচিয়াম শোষণত সহায় কৰে, হাড়ৰ বৃদ্ধিত সহায় কৰে, প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে। কিন্তু বহু লোকৰ ভিটামিন ডিৰ অভাৱত বিভিন্ন স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা যেনে হাড় দুৰ্বল, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ অসুবিধা, বিষণ্ণতা আদিৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। সূৰ্যৰ পোহৰ, খাদ্য আৰু পৰিপূৰক খাদ্যৰ পৰা পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ভিটামিন ডি লাভ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয় যদিও বহুতে দৈনন্দিন প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ অতিৰিক্ত সহায়ৰ প্ৰয়োজন হয়। প্ৰাকৃতিকভাৱে ভিটামিন ডি বৃদ্ধি কৰিবলৈ শীৰ্ষ ১০ টা পৰিপূৰক আগবঢ়োৱা হ’ল। কড লিভাৰ অইল:  কড লিভাৰ অইলত ভিটামিন ডিৰ লগতে ভিটামিন এ আৰু ওমেগা-৩ ফেটি এচিডৰ প্ৰচুৰ উৎস থাকে। এক চামুচ কড লিভাৰ অইলত প্ৰায় ১,৩৬০ আই ইউ ভিটামিন ডি থাকে, যাৰ ফলত ই এই প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানৰ অন্যতম শক্তিশালী উৎস। ভেকুৰ(Muchroom): বিশেষকৈ সূৰ্যৰ পোহৰত থাকিলে ভেঁকুৰত ভিটামিন ডিৰ যথেষ্ট উৎস থাকে। মাত্ৰ এটা কাপ টুকুৰা টুকুৰ কৰা ভেঁকুৰে ৪০০ আই ইউ পৰ্যন্ত ভিটামিন ডি লাভ কৰিব পাৰে। চৰ্বিযুক্ত মাছ: চৰ্বিযুক্ত মাছ, যেনে ছালমন, মেকেৰেল...